鯖屋食堂 BN log.13 2005MAR
2005FEB | 鯖屋blog

パスタ攻め
sava  E-Mail  HOME

ポルペッティの残りでスパゲッティ。
ブロッコリーといんげんも入れてちょっと野菜もとりましょうね。
Date: 2005/03/30/15:48:47   [590]

Re:パスタ攻め
sava  E-Mail  HOME

トマトソースを一缶分(最近は紙パックの「あらくつぶしたトマト」が気に入ってるんですが缶よりさらに微妙に多い)作ると、パスタなら3〜4人分はあって、それはつまり一人では3〜4回分ということです。
キノコのトマトクリームソース・・・。
Date: 2005/03/30/15:54:43   [591]

Re:パスタ攻め
sava  E-Mail  HOME

今日のお昼、これで今回のトマトソース終了、ふぅ。アマトリチャーナ?です。
Date: 2005/03/30/15:59:41   [592]

Re:パスタ攻め
sava  E-Mail  HOME

ついでに、数日前のタラコ生クリームのペンネも2日続きだった・・翌日のスパゲッティ。
Date: 2005/03/30/16:02:45   [593]

Re:パスタ攻め
sava  E-Mail  HOME

もひとつついでだっ!
茹ですぎたパスタの翌日のオムレツ・・・にもならない、卵とじですね(笑)
先週のいつだったか。
一人でそれなりに忙しい時ってついパスタにしちゃったりするけど、うーん、並べてみるとちょっとうんざり(^_^;)
Date: 2005/03/30/17:47:34   [594]



帰りに
sava  E-Mail  HOME

ピーコックストアでお買い物、どこへいってもチーズの特売は必ずチェック。
今日はSaint Andreの30%offを買いました。
Date: 2005/03/28/23:07:53   [586]

Re:帰りに
sava  E-Mail  HOME

で、チーズかじりつつ、ワイン飲みつつ、今日はポルペッティ。
マッシュルームとチーズとコリアンダー入り、パン粉はイングリッシュマフィン・・・トマトソース煮詰めすぎた・・。
明日は残り半分でパスタに決まりですね。
Date: 2005/03/28/23:20:29   [587]



新宿パークタワー打ち合わせランチ
sava  E-Mail  HOME

ミネストローネ
Date: 2005/03/28/22:48:11   [581]

Re:新宿パークタワー打ち合わせランチ
sava  E-Mail  HOME

パンとコーヒ−
Date: 2005/03/28/22:48:53   [582]

Re:新宿パークタワー打ち合わせランチ
sava  E-Mail  HOME

パスタ
Date: 2005/03/28/22:49:25   [583]

Re:新宿パークタワー打ち合わせランチ
sava  E-Mail  HOME

お魚、スズキのポワレ
Date: 2005/03/28/22:50:11   [584]

Re:新宿パークタワー打ち合わせランチ
sava  E-Mail  HOME

お肉、サーロインステーキ

・・・というフルコース!なのではなく、実は3人で、それぞれパスタ/お魚/お肉に、スープ、パン、コーヒーかアイスティが共通のランチセットなのでした。
Date: 2005/03/28/22:53:53   [585]

Re:新宿パークタワー打ち合わせランチ
りょうだ   HOME
うまそうだなー。新宿はなかなか美味いところを知らないので、困っているのだけれども、ここは美味しい?リーズナブル?
Date: 2005/03/29/02:48:22   [588]

Re:新宿パークタワー打ち合わせランチ
sava  E-Mail  HOME
パークタワーに行くといつもココ、カジュアルなフレンチ?のCafe'z、なかなかいいですよ〜。
上のランチ、コーヒーやアイスティーは何度もおかわりどーですか?って来てくれて1000円〜1200円だったと思うので、かなりリーズナブルでしょ?
でも、パークタワーだから、新宿・・・とはいいがたいかもしれないけど・・・。
Date: 2005/03/30/15:15:30   [589]

Re:新宿パークタワー打ち合わせランチ
りょうだ   HOME
さんきゅー!行ってみるよ。
Date: 2005/03/31/01:24:23   [595]



今日の2品
sava  E-Mail  HOME

空豆と甘いグリンピースといんげんとボッタルガのスパゲッティ。
Date: 2005/03/27/02:25:14   [579]

Re:今日の2品
sava  E-Mail  HOME

サンマ。
おろして粉はたいて焼いて、ワタ、ベルモット、バルサミコでソース作ってかけてみました。
Date: 2005/03/27/02:31:48   [580]



サラダとパスタ
sava  E-Mail  HOME

久々にひとりでおうちでゴハン、ちょうど仕事も一段落ついて、イラン戦が10時すぎにキックオフ、ってことはゆっくり好きなもの作って食べよってことで、お買い物に行き、野菜いろいろのサラダ。
レタス・水菜・ルッコラ・紫タマネギ・マッシュルーム・トマト、に、塩とオリーブオイルとバルサミコ。
Date: 2005/03/26/12:26:15   [577]

Re:サラダとパスタ
sava  E-Mail  HOME

タラコ生クリームペンネ。
ホントはもう一品つくるつもりが、お腹いっぱい・・・簡単この上なく、なんか作った気がしないまま終了〜になってしまった。
Date: 2005/03/26/12:36:35   [578]



九州の産物をそろえた凄い美味い夕食会
sava  E-Mail 

締め切りがのびて本当〜にヨカッタ!!
りょうだくんの「九州の産物をそろえた凄い美味い夕食会」に参加させていただきました。
いや−、大変面白美味しかったです!!
メンバーも面白い〜今度はどこであえるかな?
まずはトマト卵!
Date: 2005/03/22/03:26:11   [561]

Re:九州の産物をそろえた凄い美味い夕食会
sava  E-Mail  HOME

もう一つトマトと、茹で豚にお手製の梅味噌がけ。梅の本買います!
Date: 2005/03/22/03:28:20   [562]

Re:九州の産物をそろえた凄い美味い夕食会
sava  E-Mail  HOME

リッチにエビいっぱいぷりぷりエビエビ。
Date: 2005/03/22/03:30:36   [563]

Re:九州の産物をそろえた凄い美味い夕食会
sava  E-Mail  HOME

たけのことメカプ、出汁がとても美味しいの〜。
タケノコの見た目、メカブの香りと歯触り、出汁の旨味、あわせ技一本でいつかアワビのスープになる?なんて思ってしまうような・・・。
Date: 2005/03/22/03:34:08   [564]

Re:九州の産物をそろえた凄い美味い夕食会
sava  E-Mail  HOME

鰆ですって。春菊ですって。春ですものねぇ。
鰆に葱にカラスミが潜んで、団子が焼かれて春菊といっしょにもぉっ、うまいですぅー!
Date: 2005/03/22/03:36:37   [565]

Re:九州の産物をそろえた凄い美味い夕食会
sava  E-Mail  HOME

生節、いや、茹でてあるのを生節っていうんですけどね、高知でも食べるんですけどね、と〜ってもやわらかくてしっとりして、ほろほろ崩れる程。なんかちょっとびっくり。
Date: 2005/03/22/03:38:17   [566]

Re:九州の産物をそろえた凄い美味い夕食会
sava  E-Mail  HOME

そしてその生節と、タァツァイかな?青菜の炒めもの。
Date: 2005/03/22/03:39:39   [567]

Re:九州の産物をそろえた凄い美味い夕食会
sava  E-Mail  HOME

豚とフキノトウのソーメンチャンプル?
これ美味しかった〜、今思い出しても、おかわりください!っと思います。
上の炒め物も、りょうだくんは油の使い方が上手なのかな、かなりしっかり油っ!なんだけど、それが、そこがすごく美味しいんだ!って感じ。
Date: 2005/03/22/03:40:46   [568]

Re:九州の産物をそろえた凄い美味い夕食会
sava  E-Mail  HOME

菜花、アサリ。
実はこれ、たべそびれました。うううう〜〜〜。
Date: 2005/03/22/03:41:49   [569]

Re:九州の産物をそろえた凄い美味い夕食会
sava  E-Mail  HOME
う、だめだ、眠くて溶けてしまう。
つづきはあすぅぅぅzzzzzzz
Date: 2005/03/22/03:42:48   [570]

すごいっっ!
あり  
savaさん、
もしや?と思って見に来たら! 夜遅くに画像アップしてますねー! 写真だけでも十分ご馳走、楽しませてもらいましたよ〜(ああ、でも本当は実際食べてみないことには!)。
生節、食べたことないんですよねー、どんな味なのかなー。チャンプルーがとっても美味しそう!
Date: 2005/03/22/04:53:48   [571]

Re:九州の産物をそろえた凄い美味い夕食会
sava  E-Mail  HOME

ひゃっほーありちゃん〜!
くやしかろー、みんなおいしかったよーん(笑)でも、料理写真、雑誌や本で見るだけで結構嬉しくなっちゃうよねえ〜♪
速攻でアップ!と思ったけど、へろんへろんに眠くて途中まででしたが、続き、いきまーす。

山東菜?の水キムチ・・・お料理解説は後日りょうだくんのサイトに掲載されるでしょー。
ニンニクショウガがとても効いているんだけど、軽い感じでいくらでもたべられそー。
Date: 2005/03/22/13:54:13   [572]

Re:九州の産物をそろえた凄い美味い夕食会
sava  E-Mail  HOME

蕪のおつけもの
Date: 2005/03/22/13:55:03   [573]

Re:九州の産物をそろえた凄い美味い夕食会
sava  E-Mail  HOME

四万十の青のり、貰い物を持って行きました。
炙ってゴハンにぱらぱらして、醤油たらして食べたりして。
そして、写真がないんだけど、りょうだくんのおかあさん作、スジコの粕漬け〜〜〜!!!
ゴハンがススムぅーっ。
Date: 2005/03/22/13:56:59   [574]

Re:九州の産物をそろえた凄い美味い夕食会
sava  E-Mail  HOME

春の和食〜中華に、日本酒、焼酎。
実はこの後、押し入れ酒蔵も拝見。
そうそう、高知のしゅわしゅわ3種・・・美丈夫、しらぎく〜ぼっちり、素、を持って行っていて(やっぱ写真撮ってないし)みんなであっという間に飲み干しました。美味しかったよぅ〜、急な手配さんきゅうーUchieさん〜♪
Date: 2005/03/22/14:15:05   [575]



サルディーニャ食材試食の会
sava  E-Mail  HOME
昨年夏、サルディーニャに行ったときにお世話になった智子さんから、26日に都立大学でサルディーニャの食材試食と一部販売の会のお知らせをいただきました。
オリーブオイル、レモンオイル、ボッタルガ、パスタフレーグラ、カジゾール、グエッフス、パーネ・サバ、トロンチーノ・・・ですってー。
私はまだ行けるかどうかわかりませんが、もし行きたい方がいらしたら詳細をお知らせしますのでメール下さいね〜。
Date: 2005/03/21/00:18:58   [559]



いちごみるく
ホワイトデーの僕  
ポームダムールはおいしい
これは、いちごみるく です。
北本町のいちごみるくもおいしいかったろ
Date: 2005/03/20/22:35:06   [557]

Re:いちごみるく
sava  E-Mail  HOME
う?僕?これ?
うまく写真が貼れなかったかしら?
50kまでしかダメなのよぉ。
もしよかったら軽くして貼るからメールしてください〜。
Date: 2005/03/21/00:21:32   [560]



ホワイトデーのケーキ
sava  E-Mail  HOME

バンレンタインには、誰〜にもチョコなんかあげなかった愛のない?ワタクシですが、ホワイトデーのお返し、愛のお裾分け?にあずかりました。
高知で一番おいしいかも!と思う、ポムダムールのケーキです。
・・・なんかそんなおいしい目ばっかですいませ〜ん、うふふ。

Date: 2005/03/20/13:46:44   [556]



春です。
sava  E-Mail  HOME

さくらんぼの花って、さくらですか?
さくらの実って、さくらんぼですか?
たべられるのとそうでないのとあるでしょう?
うちださんちの、さくらんぼのさくら?
たべられる方みたいだから、たべものページにあってもよいでしょうかね?
まっ、どっちにしても花はたべられませんが。

いきなり、デスクトップピクチャプレゼントキャンペーン大展開だ!!
えいっ。

クリックすると↓新しいページで大きい画像がひらきます。

さくら?さくらんぼ?ブルー | さくら?さくらんぼ?ピンク

(画像サイズは1024:768/各150kぐらい。)
Date: 2005/03/18/00:50:08   [551]

Re:春です。
りょうだ   HOME
 こんばんは。きれいだねー。実家で食べたエゾヤマザクラの実は、小さな黒い色でそんなに美味しくなかったなあ。
 ところで、21日夕に九州の産物をそろえた凄い美味い夕食会を開催します。来る?
Date: 2005/03/18/02:21:42   [552]

Re:春です。
sava  E-Mail  HOME
おおお、丁度明日から東京です!
が、21日って・・・日曜の夜から仕事があってまさに締め切り当日と思われます。
それまでに終われば行けるかも!?
うーん、うーん、かなり難しいかも?
うーん、でも、行きた〜い!
今の時点では「きゅぅぅぅぅぅ・・・。」っていうぐらいしか言えませんすいません。
様子がつかめたら、また・・・。
Date: 2005/03/18/03:52:53   [554]

ええっ?!
あり  
りょうだ君、九州の産物をそろえた凄い夕食会って一体……?!

私は「じゅるるるる〜、ええなぁぁぁ」くらいしか言えませんが。

savaさん、サクラきれいですね。花より団子の私が見るにはもったいないような。

さくらの実、子どものころはよく食べていましたっけ。黒くて小さくて、たまに甘いんですよね。

Date: 2005/03/18/06:11:46   [555]



おしえてください
うどん  
「ぽくぽく」の作者でいらっしゃる、あららぎるるるさんのサイトに行き、BBSをクリックしたところ、ページが見つからず、トップページに行くリンクかと思ったら、貴女のサイトに繋がっていました・・・。でも、失礼ですが、もちろんあららぎさんではないですよね・・・?
なんだか訳がわかりません。
もしご存知なら、どうしてリンクされてるか教えてください・・。
よろしくお願いします。

Date: 2005/03/13/03:22:04   [547]

Re:おしえてください
うどん  
しまった。ここは書いてはいけないとこだ!!掲示板と間違えました。消してください。失礼しました。
Date: 2005/03/13/03:25:21   [548]

Re:おしえてください
sava  E-Mail  HOME
あ、いや、大丈夫ですよ。
えーと、上の件、それは彼女が以前期間限定猫預かり報告BBSをやりたいというので、わたしのサーバーにこの掲示板と同じCGIを間借り?間貸し?設置していたからです。
そしてそれはもう随分前のことで、サーバー容量がいっぱいになってきたので掃除しました。
えーと、あとは、あ、そうです、あららぎさんではありませんよ。そのイトコです。
Date: 2005/03/13/15:40:32   [549]

なるほど
うどん  

いとこの方だったんですね。これで腑に落ちました。ありがとうございます。
最近あららぎ先生のサイトを知ったので、よくわからくて失礼しました。

Date: 2005/03/15/02:04:33   [550]

Re:おしえてください
sava  E-Mail  HOME
・・・食い物ネタには食いつく一族?で。
ははは(^_^;)
Date: 2005/03/21/00:07:13   [558]



たんかんね
uchie  
抹茶アイスと交換に?頂いたきむち、とってもみずみずしく果実っぽいって思ったけど。納得、たんかんね。
お昼においしくいただきました。おかげで夫婦仲直り?
Date: 2005/03/10/14:23:52   [543]

Re:たんかんね
sava  E-Mail  HOME
昨日は抹茶アイスの他にもいろいろありがとう〜、帰り道に白菜をくれたバンブーにもキムチ届けてきた。ちょっと水っぽいと思っていたが、みずみずしいという言い方もあったか!たんかん、ちょっぴりなのに、威力あるよね〜(^_^)
Date: 2005/03/10/16:50:56   [545]



岡山産白菜・・・
sava  E-Mail  HOME

6玉入り一箱が届いたところに居たんですわ。
いる?って小さい声で聞いてくれたので(笑)大きなこえでうんっ!!って返事して、丸一玉貰って帰りました。
6つに割って干し、浅漬けにして3日後。
大根/ニラ/人参/りんご/ネギ/ニンニク/ショウガ/粗・細びきの韓国唐辛子/アミの塩辛/お粥、そして混ぜた後ナンプラーで味を調整して漬け込みました。
あ、そうそう、それから無農薬の「たんかん」の皮があまりにいい香りなので、削いで千切りにしたのを少し入れてみました。
あけてみたら、ちゃんと香りが移っているよう。
Date: 2005/03/08/15:15:17   [540]

Re:岡山産白菜・・・
sava  E-Mail  HOME

白菜・・・何処に居るんだか、見えないですね?
そろそろ食べられそうなので、頂いた元へ、一部返却?に行こうとおもってます。
Date: 2005/03/08/15:18:24   [541]

Re:岡山産白菜・・・
りょうだ   HOME

う、うっ、うちにも返却してくれ!
美味そう!じゅるるる。
Date: 2005/03/10/02:38:21   [542]

Re:岡山産白菜・・・
sava  E-Mail  HOME
ふふふっ、白菜くれないと。(笑)
チンゲンサイに、干しえび?
お皿がすっごく気になる〜鳳凰の柄っぽいですすね、見たい・・・。
Date: 2005/03/10/16:44:08   [544]



ひなまつりに
sava  E-Mail  HOME

ちらし寿司にのせそうな卵を焼いて、でもちらしずしではなく、
Date: 2005/03/08/15:01:50   [538]

Re:ひなまつりに
sava  E-Mail  HOME

未だに冷凍庫にあるビンチョウマグロを解凍して握ってみました。
握りのネタ用サイズってーのは、サクの取り方が勝負ですね。やっぱものごと計画性が必要なんすね。
でも楽しく美味しかったのでまたやるぅー!
(実は卵焼くのが大好き)
Date: 2005/03/08/15:05:09   [539]



ランブルフィッシュ。
sava  E-Mail  HOME

2軒目です。
ついさっき限界だったのに。
このお店はまだできたてなんですって。
あかやあおのベタがひらひらしてる。
一緒に水槽に入れると戦うから、といって隔離されているのが妙にいいっす。
ここんちは蒸留酒ばかり。
Date: 2005/03/07/00:42:01   [536]

Re:ランブルフィッシュ。
sava  E-Mail  HOME

二人とも醸造酒の方が好き〜・・・といいながら長居。ピクルス、チーズ等、ツマミはこっそりかなり、レベル高っ。
え〜と、それよりなにより、私はコレにやられました。帰ろうとして気づき、それから両面かけてもらって、最後にさらに1曲もう一度かけてもらったのはタンゴ。
あ、あれ?食堂のネタじゃない?
Date: 2005/03/07/00:46:44   [537]



ぽん太
sava  E-Mail  HOME

いつもの酒屋の奥さんと、二人日本酒の会。
天狗舞 古古酒(石川)+4
伊太郎(高知)+10
上喜元(山形)+15
一の蔵(宮城)+6
雪の松島(宮城)+20
鶴齢(新潟)+2
めっちゃ充実の辛辛特集。
読めないと思うけど、ちょっと見せびらかしたいぐらいのおしながき。
みせびらかされたい人は大きい画像がありますよ(笑)
Date: 2005/03/07/00:22:00   [527]

Re:ぽん太
sava  E-Mail  HOME

地牡蛎酢。
Date: 2005/03/07/00:22:53   [528]

Re:ぽん太
sava  E-Mail  HOME

あんきも。
Date: 2005/03/07/00:23:22   [529]

Re:ぽん太
sava  E-Mail  HOME

川海苔の天ぷら。
Date: 2005/03/07/00:24:48   [530]

Re:ぽん太
sava  E-Mail  HOME

ハマアザミの天ぷら。
Date: 2005/03/07/00:25:50   [531]

Re:ぽん太
sava  E-Mail  HOME

お刺身盛り。
Date: 2005/03/07/00:26:40   [532]

Re:ぽん太
sava  E-Mail  HOME

うへへへへ〜、思い出しただけで十分よつぱらいぃ〜。うーん、馬鹿。
Date: 2005/03/07/00:28:16   [533]

Re:ぽん太
sava  E-Mail  HOME

とどめの天ぷら盛り合わせ。
飲むのも食べるのも限界ですっ。
Date: 2005/03/07/00:29:35   [534]

Re:ぽん太
sava  E-Mail  HOME

今後参考の為に、おしながき裏面も。
焼酎特集も充実したのができます!
これも大きい画像あり。
高知へ来て、ぽん太に行きたいという人は・・・誘ってください、一緒にいきます。
(^_^)
Date: 2005/03/07/00:33:23   [535]



なんとなくあっぷしそびれていたいろいろ
sava  E-Mail  HOME

たしか2/9の水餃子。
焼き餃子の時はおっかけひだをよせ、より皮を厚めにつくる時は真ん中を先につまんで左右から寄せて行くから。
なんとなくね。
Date: 2005/03/07/00:01:21   [521]

Re:なんとなくあっぷしそびれていたいろいろ
sava  E-Mail  HOME

おうちでさっくりひとりごはん。
トマトのスパゲッティにオリーブだけ。
Date: 2005/03/07/00:02:56   [522]

Re:なんとなくあっぷしそびれていたいろいろ
sava  E-Mail  HOME

あげだし豆腐がたべたかった。
薬味なしで、単に大根おろし入り天つゆに泳いでいるだけだけど、やっぱりおいしかった、あげだし豆腐LOVE。
Date: 2005/03/07/00:06:00   [523]

Re:なんとなくあっぷしそびれていたいろいろ
sava  E-Mail  HOME

大阪だー、体育館のレストランのランチセットだー。
Date: 2005/03/07/00:07:39   [524]

Re:なんとなくあっぷしそびれていたいろいろ
sava  E-Mail  HOME

うちでグリーンカレー。
Date: 2005/03/07/00:09:05   [525]

Re:なんとなくあっぷしそびれていたいろいろ
sava  E-Mail  HOME

冷凍しといた餃子。
おおっ、レースのミミがついたよ!と思ったのに、お皿に移す時に割れてしまったー。
Date: 2005/03/07/00:10:48   [526]



ハーゲンダッツ7色
sava  E-Mail  HOME

松山でハーゲンダッツの前を通りかかったら、7種盛り500円という企画をやっていて、ついふらふらと・・・。
オレンジ&クリーム
イチゴ
マッチャ
チャイ
アップルパイ
エスプレッソ
ベルジャンチョコレート
Date: 2005/03/03/01:15:33   [520]



安芸虎うすにごり発砲酒
sava  E-Mail  HOME

いただきものの、安芸虎うすにごり発砲酒「素」を、またいただき〜。
日本酒の、おりざけが好き、発砲が好き。
よく考えたらこーいうのはみんなうちださんちで飲んで覚えてしまったのだ。そういえばあんまり他で飲んだ事ないや。
東京で飲める機会をつくればいいのだわ。


Date: 2005/03/03/01:01:54   [519]



翌日
sava  E-Mail  HOME

残ったフキノトウを佃煮にした。
Date: 2005/03/01/02:08:01   [513]

Re:翌日
sava  E-Mail  HOME

使わなかった鶏胸肉、残ったセロリ漬けの漬けタレで、南蛮みたいなもの?
Date: 2005/03/01/02:09:47   [514]

Re:翌日
sava  E-Mail  HOME

同じく、蒸し鶏。
Date: 2005/03/01/02:11:30   [515]

Re:翌日
sava  E-Mail  HOME

まだ残っていた鮪。
Date: 2005/03/01/02:12:40   [516]

そしてっ!超ヒット!
sava  E-Mail  HOME

先日の結婚式のお土産に頂いたドライフルーツ満載のケーキに、低アルコール薄甘の日本酒「花と恋して」をあわせていただく。
もぉ、超ヒット。極楽。忘れかけていた幸せってこういうものだったような気がするっ!?
むほほほほ、って感じです。
Date: 2005/03/01/02:19:24   [517]


2005FEB | 鯖屋blog