カゴメがトマト番組をやっていて、スペインでこんなもの食べてる映像につられた。
無農薬のレモンらしきものを手に入れたので(かなり青かった)おろした皮とひきたて黒こしょう満載でとてもさわやかなリゾット。
一度つくったものの微調整をしたくって、同じものをくりかえしてつくることがおおい。 パンを焼きはじめた頃、数日おきに食パンを何度焼きつづけたか・・・うちの親父が冬中おでんおでん!といってぶーぶー言っていながら、実は私も繰り返す血が流れているのであった。 こっちはブロッコリー&チーズです。
お正月すぎてから、やっぱ黒豆たべようと思って煮てみました。 ハハが豆きらいなんでうちで煮豆を食べたことがなく、多分2〜3度食べた、おばあちゃんのぶどう豆を思い出してみた。しかしどう煮たらいいのかいまひとつ煮豆ビジョンがないというか、なんとなーく心もとない。あんまり外で食べるご飯で煮豆出てこないよね?
釘は入ってません。 すんごい立派な大粒黒豆、窪川産。 これ、むっちりつやつやに炊けたらかっちょえええっ。
アップしてなかった写真とか前後ばらばらよくわかんなくなってますが、アールグレイとピーナッツバターとオートミールのクッキー、モカ味メレンゲ。
実は無二路に行く前に、ピエモンテ州のアグリツーリスモのオーナーが作ったワインのプレゼンにいらしているというので、四谷まで試飲をさせてもらいに行ってたのです。
いろんな野菜のいろんな姿でそれぞれおもしろおいしかった・・・
グラッパも。 ・・・このあとホントはお食事会が〜・・・だけど、よりによって無二路に行くのと重なってしまい残念・・・。
某大N研卒業生のみなさん、おめでとうお食事会で無二路に行く。 前菜10種盛り!
一人ちょっと遅くなったおかげで?パスタの前にスパイシーなレバペーストでワイン飲んで時間調整。
シーフードいろいろトマト味リングィーネ
芝エビとリコッタのフィットチーネ?タリアテッレ?
パスタが美味しくってセーブするのが難しい。なんせまだこれからメイン、お魚は、まるごと一匹鯛とアサリ、ムール貝、タイムがのったオーブン蒸し焼きって感じで・・・
このクスクスにスープを吸わせていただいたりなんかしたりして、ほほほ。
お肉は乳のみ羊だそうやわやわ〜ん、ほうれんそうとマッシュポテト、も、もう限界です。
でももちろんデザートは別腹ですね。 チョコレートのケーキとアイスクリーム、ラズベリーの入ったムースとソース・・・コーヒーとともにね。 学生達は若いだけあって?しっかりみ〜んな食べて褒められ?ました。でもこれは、まだやまけんコースじゃないんです。おそるべしやまけんコース。パスタとメインは6人分でとりわけたんだけど、この写真だとスケール感がわからないですね。
いただきもののお茶 てもみちゃ、というやつで、とってもやさしくしみじみ旨い感じ。
食育フェアに行ったら、片品のとってもとってもおいしいお豆腐屋さん「尾瀬ドーフ」が出店していておいしーい豆乳を売っていたので買ってきました。 やっぱうまいっ、と、飲んだりした他、トウニュウコッタというかプリン&お汁粉ソースてな感じにしてみました(笑)
おうちで地味定食つくってひっそり幸せ。
その2
その3
その4
もひとつ。 その5
ふたたび。 もろみ柚子味噌は大ちゃんちの。
鶏と小松菜と胡椒ふりまくりのうどん
超ネギネギ塩ラーメン
小松菜力うどん
超ネギネギ塩やきそば
小松菜炒め塩ラーメン
超ネギネギ塩ラーメン、再び。
すっかりだらだら寝正月、お買い物に出るのがめんどくさく、あるものですます。 ニラ、ネギ、冷凍してあった鶏ひき肉と、お好み焼きにもチヂミにも豆腐をくずして入れてしまう。にんにくおろして酢と醤油、タバスコたっぷりのタレ。
ツナチーズマフィン。 森永ラブを思い出し・・・。 赤タマネギ、キノコ、カリフラワーのマリネ3種添えて朝ご飯セットな感じ。
ゆっくりおうちに居る時は、前の晩にこねて寝かせておくとめっちゃ簡単たのしいおいしい。
ゆであげあつあつに黄身と出汁醤油でかまたま。
かけ。 ちょっと出汁が色黒になってしまった。 うどんは出汁が白くって青ネギでなければ!!